Witajcie!

Wakacje w pełni, pogoda iście letnia, także ucieszyłam się z krótkiej przerwy od upału w postaci deszczu ;) Dziś następująca propozycja - koktajl owocowy z borówek, brzoskwiń i bananów.
Borówka amerykańska to taki kulinarny symbol lata, jest źródłem witaminy C (zawiera również witaminę A, B i PP,a także minerały: selen, cynk i miedź) oraz źródłem przeciwutleniaczy. Zawiera antocyjany mające wiele zdrowotnych właściwości. Banan jest źródłem błonnika i witaminy B6, zwiększa poziom energii, zawiera tryptofan, potas, żelazo i magnez. Brzoskwinia natomiast jest jedną wielką bombą witaminową - zawiera witaminę A, B1, B2, B3, B6, C, PP, magnez, fosfor, żelazo, bor, potas, kwas foliowy, wapń i niacytynę. Jadana regularnie oczyszcza organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii.  

Składniki na 2 porcje

Owoce myjemy. Z borówek usuwamy szypułki, banana i brzoskwinię kroimy na mniejsze kawałeczki. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i blendujemy. Smacznego!

E.