Witajcie!

Gdzieniegdzie przyświeciło słońce, temperatura zrobiła się iście wiosenna, więc czas na trochę świeżości, zarówno w powietrzu, jak i na talerzu ;) Trzeba przeciwdziałać wiosennemu leniowi zanim się pojawi, a najprostszym na to sposobem będzie dostarczenie sobie dużej ilości witamin. Tym bardziej nam się one przydadzą, jeśli cięgle gdzieś biegamy i załatwiamy mnóstwo rzeczy na raz. Ta prosta i szybka sałatka zawiera zdrowe składniki i urozmaici każdy posiłek, a dodatek aromatycznego sosu czosnkowego ułatwi ich zjedzenie ;) 

Składniki:

Przygotowanie:

1. Brokuły rozdzielić na różyczki, najlepiej średniej wielkości i ugotować, na takie ,,al dente", żeby nie były rozgotowane, ani zbyt twarde. 
2. Pomidory pokroić w ćwiartki, a mozzarellę w kostki. 
3. Składniki sałatki wymieszać, dodać odcedzoną kukurydzę.  
4. Sos również jest prosty - wystarczy mała śmietana 18%, może być z dodatkiem łyżki majonezu. Czosnek obieramy i wyciskamy, doprawiamy ziołami i pieprzem. 
5. Następnie polewamy nim sałatkę i wkładamy na trochę do lodówki, aby się ,,przegryzła".

I gotowe :) Smacznego!

E.