Witajcie!

Dzisiaj kulinarnie ;) Mam dla Was propozycję na pyszną przekąskę, którą każdy może zrobić sam w domu. Jest zdecydowanie zdrowsza od tortilli kupionych na mieście w barach szybkiej obsługi, przez to, że sami kontrolujemy co jemy. Przygotowanie jej zajmuje naprawdę niewiele czasu i w odpowiednich ilościach może zastąpić pełen posiłek. A więc do dzieła!

Składniki na tortille: (5-6 placków)

• szklanka mąki pszennej
• szklanka mleka
• 2 jajka

Składniki na farsz: (ilość i rodzaj składników mogą ulegać modyfikacji, wszystko zależy od osobistych preferencji)

• mix sałat
• pomidor
• kukurydza
• ogórek
• cebula
• oliwki zielone
• 2 filety kurczaka w przyprawie gyros

Przygotowanie:

1. Na początku najlepiej przygotować sos czosnkowy, gdyż będzie potrzebował trochę czasu, aby składniki ,,się przegryzły". W tym celu do śmietany/jogurtu (zależnie od tego czy chcemy wersję normalną czy light) należy wycisnąć 3 ząbki czosnku i dodać 1-2 łyżeczki ziół prowansalskich. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 1-2 h.
2. Następne będą tortille - przygotowywane dokładnie tak jak naleśniki, różnica jest tylko w mące. W głębokiej misce zmieszać wszystkie składniki i usmażyć. 
3. Tortille odstawić do wystygnięcia, w tym czasie można przygotować kurczaka. Należy pokroić go w kostkę, obtoczyć w przyprawie do gyrosa i usmażyć. 
4. Na końcu można pokroić wszystkie warzywa, najlepiej na drobną kostkę (wtedy łatwiej układają się zawinięte w tortillę). 
5. Rozłożyć placek na płaskiej powierzchni i ułożyć wszystkie składniki, następnie polać sosem i zawinąć.